OVO INTEGRAL PASTEURIZADO DESIDRATADO

Vantagens:

O ovo integral pasteurizado desidratado da CPOVOS lhe proporciona total segurança alimentar; isento de microorganismos patogênicos aliando a praticidade do uso,  padronização da qualidade e formulação do seu produto, eliminação do desperdício com perdas por quebras, ovos trincados ou deteriorados, economia de tempo e mão de obra na quebra, com total higiene não gerando cascas; é só hidratar e usar.

Com um volume quatro vezes menor em relação ao produto refrigerado, possibilita grande economia no transporte e armazenamento, além de não necessitar de refrigeração.

Oferece ao seu produto sabor, textura, consistência e cor natural,  sem adição de conservantes, sendo preservado pela pasteurização e desidratação.

Aplicações:

 Utilizado em massas, bolos, pães, doces, biscoitos, empanados, tortas, pão de queijo ou diversos produtos que utilizem o ovo in natura.

Conversão:

Um quilo de ovo integral pasteurizado desidratado equivale a oitenta ovos tipo grande.

Fornecimento:

Embalado internamente em sacos de polietileno atóxico com 20 kg envolto em saco de papel Kraft multifoliado.

Validade de 1 ano se mantido em local seco e arejado a temperatura ambiente.